Es uno de los productos habituales en las celebraciones de miles y miles de familias en España. Su consumo está asociado a alegría, a felicidad. Y ese es quizá el secreto que mejor explica su buen funcionamiento y su buena fama en el interior de nuestras fronteras. Hablamos de un producto como lo es el cava, que es tendencia en España en la actualidad y que tiene todas las papeletas para seguir siéndolo a corto, medio y largo plazo. Desde luego, razones no faltan para que se encuentre siempre sobre nuestra mesa en nuestros momentos más especiales.
Su consumo viene siendo habitual desde hace años y lo más destacable de todo es que se ha convertido en una bebida que hace las delicias de personas de generaciones muy diferentes entre sí. No es fácil conseguir eso y precisamente por eso que el consumo de cava se siga manteniendo en España a buenos niveles. No cabe la menor duda de que son muchos los amantes de este producto y que tiene un futuro de lo más prometedor en el interior de nuestras fronteras y también incluso más allá de ellas. No es para menos.
Una noticia publicada en la página web de la agencia de noticias EFE indicaba que el sector del cava tenía buenas perspectivas de crecimiento a pesar de que otros espumosos estaban creciendo en cuanto a consumo. En 2018, por ejemplo, se produjeron un total de 244 millones de botellas de cava en España, una cifra similar a la del año anterior y que, desde luego, permitía saber a ciencia cierta que ya habíamos dejado atrás la crisis económica iniciada en 2008 y que tantos problemas le ha dado a la economía española desde su irrupción.
Otro de los aspectos que denotan un buen estado del negocio del cava en España es uno de los que recoge el portal web de Agroinformación cuando informaba de que el cava es una de las bebidas que más está creciendo en cuanto a consumo más allá de la Navidad. Y es que, como decíamos al principio, el cava ya se ha convertido en uno de los mejores acompañantes de cualquier tipo de celebraciones, ya no solo las que están relacionadas con el periodo navideño. Está claro que eso quiere decir que la gente adora un producto como del que venimos comentando.
Parece lógico pensar que, si el consumo de cava aumenta en España, las compañías que se encargan de su producción aumentan sus prestaciones de una manera directamente proporcional. Eso es exactamente lo que está ocurriendo en España en los momentos en los que nos encontramos. Así nos lo han comentado en una charla reciente los profesionales de Boada Tecnología, especialistas en lo que respecta a la maquinaria necesaria para la producción de este tipo de bebidas. Según ellos, el consumo de cava en España ha crecido de una manera similar al aumento en la demanda de este tipo de máquinas.
Un negocio con todo el futuro del mundo
A nadie le parece raro que el negocio del cava siga en pie a pesar de la competencia que tiene por parte de otro tipo de bebidas que también son habituales en la celebración de eventos especiales. Y es que el cava tiene como principal valedor el cariño que le profesan personas de diferentes generaciones, tal y como apuntábamos más arriba. Ese es un argumento de peso para defender que estemos hablando de un producto que tiene un futuro de lo más prometedor tanto en España como en otros lugares del mundo.
Los productores de cava en toda España están encantados con la imagen que tiene su producto entre la población del país. Y ahora, además, han encontrado una manera de producirlo de una manera mucho más eficaz y eficiente gracias a una maquinaria mucho más desarrollada y preparada para generar grandes cantidades de este producto, reduciendo los costes de producción y, por ende, teniendo la opción de bajar el coste para el consumidor final, algo que seguro que también supone otro argumento más para justificar su compra. Si además de bueno, lo producimos barato, genial.
Son muchas las razones por las que podemos disfrutar de una buena copa de cava en España. Hemos pasado por momentos muy malos en los últimos meses y la verdad es que toca recuperar el tiempo perdido y conseguir disfrutar de todo eso que nos ha sido robado por culpa del coronavirus. Este verano es una buena oportunidad para ello y no cabe la menor duda de que todos y todas tenemos ganas de aprovecharla. Para ello, el cava es una opción estupenda. Ya nos toca celebrar y también descansar.
